"Mangiare è una necessità.
Mangiare intelligentemente è un'arte."


Francois de La Rochefoucauld









































IL LOCALE


La Premiata Gnoccheria e Risotteria è situata nella zona pedonale del centro di Varese, nella vecchia cantina di un convento della fine del '700. L'ambiente caratteristico, l'atmosfera calda delle luci, fanno della nostra sala la cornice ideale per passare delle ore piacevoli in compagnia del proprio partner o dei propri amici. Il nostro ristorante rimane a due passi dalle maggiori vie dello shopping di Varese, corso Matteotti, piazza Montegrappa. Per chi vuole continuare la serata, Via Cattaneo è considerata "la piccola Brera" con i suoi diversi locali serali.

The Rewarded Gnoccheria Risotteria and is located in the central pedestrian area of Varese, old cellar of a convent at the end of '700. The typical environment, the warm lights, make our room the ideal place to spend time in the company of your partner or friends. Our restaurant is a stone's throw from the main shopping streets of Varese Corso Matteotti, Piazza Montegrappa. For those who want to continue the evening, Via Cattaneo is considered the "little Brera"with its many clubs and night clubs.










LA CUCINA


La tradizione del ristorante, rispecchia i sapori intensi della cucina nostrana, proponendo gnocchi di patate e risotti con una vasta scelta di ragù di carne, di creme di formaggi e sughetti di pesce.

The tradition of the restaurant reflects the intense flavors of local cuisine, offering potato gnocchi and risotto with a wide choice of meat sauce, cream cheese and fish sauce.










LA CANTINA


La cantina ha un'impronta nazionale, dai più famosi vitigni del Trentino Alto Adige, passando ai nostri vini lombardi, piemontesi, toscani e siciliani.

The winery has national footprint, from the most famous vineyards of Trentino Alto Adige, via our wines in Lombardy, Piedmont, Tuscany and Sicily.










SALUMI & FORMAGGI


La nostra vetrina di salumi, vede come protagonista i prodotti del Parmense, con il prosciutto Crudo, il Culatello di Zibello, i salami di Felino e in aggiunta articoli Toscani di nicchia come il lardo di Colonnata e la Finocchiona. La degustazione di formaggi comprende una selezione di prodotti provenienti dal Piemonte, dal Trentino fino ad arrivare alla Toscana, sempre con abbinamenti sfiziosi di mostarde, frutta e vari tipi di pane.

Our showcase of meats, starring the products of Parma, with prosciutto, Culatello of Zibello, salami from Felino, and in addition Toscani niche articles as lard and Finocchiona. The tasting includes a selection of cheeses from the Piedmont, Trentino until you come to Tuscany, always with delicious combinations of mustard, fruit and various breads.










I DOLCI


Altro fiore all'occhiello del locale sono i nostri dessert, dalle torte ai dolci al cucchiaio, rigorosamente fatti in casa e preparati con le migliori materie prime.

Another highlight of the room are our desserts, from cakes to puddings, homemade and prepared with the best raw materials.










CONTATTI


La Premiata Gnoccheria & Risotteria
Via Cattaneo, 1 - 21100 Varese (VA)
Tel. +39 0332 831717
Cel. +39 347 0124631


Giorni di chiusura:
Lunedi tutto il giorno
Martedi chiuso a mezzogiorno



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2015 © La Premiata Gnoccheria E Risotteria S.a.s. di Franzini Matteo & C.
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